Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar, por mais ou menos 20 min, até que a massa desgrude do fundo e das bordas da panela. Passe a massa para um prato raso, espalhe bem, cubra com plástico filme e aguarde esfriar.
- Dessa forma, é possível planejar os meses seguintes e saber se sua empresa está crescendo ou não.
- Além de acelerar muito suas vendas e reduzir também os erros e as perdas.
- Para garantir que você sabe o quanto gastou, o quanto vendeu e o quanto lucrou por dia ou semana, é legal que você crie uma planilha.
- A apresentação também é muito importante no brigadeiro gourmet, o que faz com que se destaque melhor nas melhores confeitarias.
- Mas, procurando nos locais certos, é perfeitamente possível ter um negócio desses que garanta um futuro financeiro bem melhor.
Ressaltando ainda que confeitos coloridos também derretem com refrigeração, como Ovomaltine. Via de regra, um brigadeiro comum pode durar, no máximo, uns 3 dias fora da geladeira. Quando se trata de um produto gourmet, no entanto, o mais recomendável é que ele seja vendido no mesmo dia em que foi feito. Frutas frescas usadas na receita em si ou no recheio de brigadeiros gourmet deixam o produto com uma validade menor. Isso se deve ao fato das frutas em geral soltarem muita água, o que acelera a deterioração do produto.
Capriche No Pós-venda
O importante aqui é fazer com que os clientes consigam diferenciar seus brigadeiros dos demais. E se você planeja fazer encomendas para casamentos e festas, ou inclusive na rua, vale a pena investir no carrinho para vender brigadeiro. Ele irá parado perto do buffet ou em algum ponto da rua e atrairá muitos clientes!
Brigadeiro Gourmet De Leite Ninho C/ Nutella
Ou seja, irá buscar meios de fazer com que comprem de você novamente. Um modo muito eficaz de fazer a propaganda de seu negócio de brigadeiros gourmet é por meio de seus parentes e amigos. Trata-se de uma forma totalmente gratuita de mais pessoas conhecerem seu trabalho. Uma forma bem certeira de fazer publicidade e seus brigadeiros gourmet é oferecer degustação de seus produtos com descontos especiais. É uma tática muito boa, especialmente se você está com algum sabor novo em seu cardápio. Não é segredo pra ninguém que alguns dos melhores locais para vender doces em geral é nas saídas de escolas e faculdades em geral.
Leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Com as mãos untadas, enrole bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane e em forminhas de papel. receita de brigadeiro gourmet de maracujá os morangos pelos “cabinhos” e vá moldando as bolinhas de brigadeiro em volta do morango , começando pela ponta contrária ao cabinho verde. Especialista em brigadeiros, confeiteira de mão cheia, conhece técnicas e processos que irá facilitar seu trabalho na criação de brigadeiros.